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Tuesday, July 1, 2025 1:58:23 AM
रांची (RANCHI): अक्सर हम सेहत के लिए पौष्टिक चीज़ों को खाने से कतराते हैं. कभी तो इनके स्वाद के कारण और कभी इसलिए क्योंकि यह बहुत आम होते हैं. इसका संबंध रात भर भिगाये हुए चने के साथ है. चना हमारे सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है. इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन पाए जाते हैं. इसके सेवन मात्र से हम कई चीज़ों का इलाज स्वं कर सकते है. लेकिन एक्सपर्ट्स के अनुसार सुबह खाली पेट इसे खाने का ज़्यादा फायदा है. खाली पेट भीगे हुए चने का सेवन करने से आपको आश्चर्यजनक फायदे मिलेंगे. भीगे हुए चने खाने के फायदें -हड्डियां बनाएं मजबूतचने में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों के घनत्व को बढ़ाते हैं और जोड़ों के लचीलेपन में सुधार करते हैं. ऐसे में भीगे चने के नियमित सेवन से गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की बीमारियों के खतरे से बचा जा सकता है.इम्युनिटी करें स्ट्रांग बारिश के मौसम में लोगों की रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर होने लगती है, जिससे लोग तेजी से मौसमी बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं. ऐसे में इस मौसम में इम्यूनिटी को मजबूत करने के लिए भीगे हुए चने को डाइट में शामिल करें. इसमें क्लोरोफिल और फास्फोरस जैसे खनिज पाए जाते हैं जो शरीर से बीमारियों को दूर रखते हैं. इसलिए अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए रोज सुबह चने खाएं. मोटापा करें नियंत्रित अगर आपका वजन अधिक है तो अपने सुबह के आहार में चने को शामिल करें। रोज सुबह भीगे हुए चने खाएं, कुछ ही दिनों में आपको असर दिखना शुरू हो जाएगा. फाइबर से भरपूर चने का सेवन करने से आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी और आप ज्यादा खाने से बच जाएंगे. एनीमिया में असरदारअगर आप एनीमिया से पीड़ित हैं तो अपनी डाइट में चने को जरूर शामिल करें. भीगे हुए चने हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बनाने और ऑक्सीजन पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. आयरन से भरपूर होने के कारण, इसे गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए भी अनुशंसित किया जाता है.डायबिटीज में फायदेमंदअगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो भीगे हुए चने का सेवन आपके लिए बहुत फायदेमंद है. चने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. इसलिए यह खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल को आसानी से नियंत्रित करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद उच्च फाइबर और प्रोटीन ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं.
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